COLOMBO Malgache
Recette Antillaise, préparée avec les ingrédients Malgache
Ingrédients 100% Naturels, séché naturellement au soleil et préparé artisanalement
Pot de 25gr
Origine : Madagascar
Alimentation saine, sans produit chimique
Descriptif du produit
Composition : curcuma, paprika, cumin, coriandre, noix de muscade, gingembre, poivre, cardamome, fenugrec, fenouil, ail, anis étoilé, clous de girofle, graines de moutarde.
Pour vos rougailles saucisses, poulet colombo, sauce tomates
Pour encore sublimer vos mets, ajouter 1 à 2 pincées de zeste de combava.
Bien garder l’épice dans son pot en verre au fond du placard à l’abri de la lumière.
Ainsi elle se garde pour quelques années.
Ne pas tenir compte de la date limite de consommation sur la photo.
Les épices livrés avec votre commande seront fraichement préparées.
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Historique : Les coolies (immigrés des Indes venus aux Antilles) ont importé le Curry aux Antilles à partir de 1862 - Les dosages et les ingrédients de ce curry ont été modifiés avec le temps pour donner le Colombo. À l'image du Massale ou du Ras el Hanout, le Colombo est donc une évolution dans le temps du Curry Indien, dans lequel on retrouve toutes les saveurs des Caraïbes.
