Les " Provençales " de Madagascar

« Cette épice est conçue pour sublimer vos plats »

Composition : Angélique, Ail, Aneth, Basilic, Baies roses, Câpres de Capucine , Cannelle, Cardamome, Caloupilé, Coriandre graine, Coriandre feuilles, Combava z’este, Combava feuilles, Curcuma, Cumin, Céleri, Cerfeuil, Clou de Girofle, Fenugrec graines, Fenugrec feuilles, Fenouil feuilles, Fenouil graines, Fleurs de Capucine,, Gingembre, Romarin, Sarriette, Sauge, Serpolet, Tanaisie, Thym, Laurier, Livèche, Estragon, Hysope, Ortie, Origan, Paprika, Persil, Poivre noir, Poivre sauvage, Pimprenelle, Marjolaine, Moutarde, Myrte baies, Myrte feuilles, Menthe poivrée, Menthe glaciale,  Menthe chlorophylle, Noix de Muscade, Vanille bourbon.

Ces Fines Herbes sont le summum de la cuisine exotique.

Uniques au monde les Fines Herbes des Hautes Terres feront de tous vos plats des véritables délices hors du commun. 

Elles portent très bien leur nom : en effet elles feront voyager votre cuisine en Provence en une pincée !

Elles se marient parfaitement avec les tomates et tous les plats à base de tomate (ratatouille, tomates séchées ou farcies, pizzas...).

On peut s'en servir pour remplacer le mélange d'herbes pour pizza, soupe, omelette, gratin

L'usage des herbes sur les grillades n’est plus à prouver ! Ce sont les alliés de tout bon barbecue ! On peut aussi utiliser les épices barbecue.

On ne pense pas souvent à les employer dans les marinades, ce qui est dommage car elles y sont excellentes.

Elles parfument subtilement les poissons, les rôtis ou encore les ragoûts.

Le mélange d’herbes résiste bien à la cuisson elles peuvent donc être saupoudrées en début de cuisson sans problème, cependant, c’est a ajouté en fin de cuisson qu’elles dégagent le plus de saveurs !

Bien garder l’épice dans son pot en verre au fond du placard à l’abri de la lumière.

Ainsi elle se garde pour quelques années.

Ne pas tenir compte de la date limite de consommation sur la photo.

Les épices livrés avec votre commande seront fraichement préparées.